Когда хочется чего-то особенного к чаю, творожные булочки приходят на помощь. Эти нежные, воздушные и ароматные угощения завоевали сердца многих благодаря своему неповторимому вкусу и простоте в приготовлении.
Необходимые ингредиенты
Творог (5%) — 360 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 1 пакет
Соль — 1 щепотка
Растительное масло — 3 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука — 300 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Как приготовить творожные булочки
Сначала соедините в миске половину творога (180 г), сахар, ванильный сахар и соль. Тщательно перемешайте, добавьте растительное масло и молоко. Постепенно вводите муку, просеянную с разрыхлителем, и замесите мягкое тесто.
Теперь готовим начинку: смешайте оставшийся творог, кукурузный крахмал и 2 ст. л. сахара. Если творог зернистый, его следует превратить в однородную массу, протерев через сито.
Раскатайте тесто в прямоугольный лист, отрежьте неровности. Нарежьте на небольшие прямоугольники, в центр каждого положите начинку и аккуратно сверните в рулетик.
Выкладывайте рулетики на противень и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25 минут. Как только готовые булочки немного остынут, посыпьте их сахарной пудрой. Идеальное угощение готово!
