Ньокки с курицей, вёшенками и шпинатом: кулинарное волшебство на вашей кухне

Ньокки с курицей, вёшенками и шпинатом: кулинарное волшебство на вашей кухне

Ньокки, домашние итальянские клецки, завоевали сердца гурманов по всему миру. Это простое, но изысканное блюдо идеально вписывается в любой обед, а приготовить его можно быстро и просто. Особенности этой рецептуры делают её привлекательной для всех, кто стремится к разнообразию в своем повседневном рационе.

Ингредиенты для вашего блюда

  • Куриное филе: 300 граммов, нарезанное кубиками.
  • Картофельные ньокки: 500 граммов, для особого вкуса.
  • Свежий шпинат: 50 граммов, добавит цвета и аромата.
  • Вёшенки: 70 граммов, для текстуры и насыщенного вкуса.
  • Чеснок: 3 зубчика, для пикантности.
  • Оливковое масло: 40 миллилитров, для обжаривания.

Кулинарный процесс

Чтобы создать это вкусное блюдо, следуйте простым шагам:

  • В большой кастрюле вскипятите 2 литра воды, добавьте щепотку соли и положите в неё картофельные ньокки. Варите их в течение 3-4 минут, пока они не всплывут. Далее слейте воду.
  • Приготовление грибов: вёшенки порвите на кусочки, а чеснок нарежьте тонкими пластинами. На раскалённой сковороде обжарьте грибы около 2 минут. После этого добавьте оливковое масло, куриное филе и чеснок, готовьте около 3-4 минут, приправив солью и перцем по вкусу. Затем добавьте ранее отваренные ньокки и шпинат, аккуратно перемешайте и оставьте на огне ещё на 1-2 минуты.
  • Эта комбинация ингредиентов придаст вашему обеду итальянский шарм и уникальную изюминку, которую оценят все. Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог «Ужин Дома»

    Лента новостей