Салат «Принц» — это настоящий гастрономический шедевр, который прекрасно подойдет как для торжества, так и для уютного семейного ужина. Его универсальность, легкость в приготовлении и великолепный вкус делают это блюдо обязательным в каждой кулинарной книге, сообщает Дзен-канал "Жизнь как жизнь с Александрой ".
Необходимые ингредиенты
250–300 г отварного мяса (говядина, свинина или курица)
300 г маринованных огурцов (примерно 2-3 средние штуки)
1-2 зубчика чеснока
3 яйца
150 г сыра
80 г грецких орехов
Пошаговое приготовление
Итак, чтобы создать этот вкусный салат, следуйте простым шагам:
Начните с нарезки огурцов: тонкая соломка — идеальный вариант. Чтобы избежать водянистости, отожмите лишнюю влагу, можно использовать сито или бумажные полотенца.
Отварите мясо в подсоленной воде и дайте ему остыть в бульоне. Затем нарежьте его соломкой или разоберите на волокна — это придаст салату сочности. Традиционно используется говядина, но можно смело заменить её на свинину или курицу.
Соберите салат слоями. Удобно использовать кольцо для выпечки — так салат получится аккуратным. Первым слоем выкладывается мясо, которое можно смешать с парой ложек майонеза для лучшей пропитки и формы.
Следующим слоем идут огурцы, желательно без майонеза, чтобы подчеркнуть текстуру.
На очереди отварные яйца, натертые на мелкой терке, с посыпкой из соли и перца. Порция майонеза сверху завершит этот слой.
Сыр, натертый на мелкой терке, становится следующим слоем. Лучше всего подойдет сыр с легкой кислинкой, например, сливочный или голландский.
Последним штрихом станут грецкие орехи, обжаренные для хрустящей корочки. Их можно немного измельчить, чтобы добавить текстуры, и посыпать сверху прямо перед подачей.
Этот салат не требует длительной пропитки и может подаваться сразу. Однако, если есть возможность, дайте ему немного полежать в холодильнике — так все слои лучше «схватятся». Салат «Принц» станет ярким акцентом на вашем столе, а его универсальность позволит адаптировать его под любые вкусовые предпочтения гостя.
