Творожная пасха с сухофруктами — это простое и вкусное лакомство, которое станет отличным результатом любого праздника. Приготовить его можно без термической обработки, что делает его идеальным вариантом для тех, кто предпочитает облегченные десерты. В этом рецепте используются такие ингредиенты, как творог, сметана и различные натуральные добавки как цукаты, вяленая вишня и курага, сообщает Дзен-канал "Готовим вместе с Машей Маковецкой".
Список ингредиентов
- Творог — 500 г
- Сметана 20% — 200 г
- Сахар — 100 г
- Сливочное масло — 100 г
- Ванилин — 1 г
- Цукаты — 50 г
- Вяленая вишня — 50 г
- Курага — 50 г
Приготовление
Для начала, в глубокой посуде соединить творог, сметану, сливочное масло, сахар и ванилин. Затем все тщательно взбить с помощью погружного блендера до получения однородной массы. Готовая масса должна быть нежной и достаточно влажной, чтобы легко держать форму.
Необходимо нарезать курагу и, если цукаты крупные, на небольшие кусочки. После этого добавьте их к творожной смеси. Все хорошо перемешать до равномерного распределения ингредиентов. Основа для пасхи готова.
Далее, в специальную разборную форму для пасхи выстелите марлю вдвое. Переложите в неё творожную массу, аккуратно прижимая сверху. Сверху накройте марлей и поместите в холодильник на 6-12 часов. Если творог слишком влажный, можно положить небольшой груз сверху, чтобы быстрее избавиться от лишней жидкости.
Когда время пройдет, аккуратно извлеките пасху из формы, уберите марлю и украсьте по желанию. Это лакомство идеально подать в день Пасхи вместе с куличами и расписными яйцами.
Этот рецепт — прекрасный способ порадовать близких уникальным и вкусным десертом, который подходит для любого праздника.
