Многие из нас помнят утренние встречи с уютными сладкими угощениями, особенно маковыми рулетами, которые напоминали о бабушкиных кулинарных хитростях. Теперь, с учетом современных тенденций ЗОЖ, появилась возможность воссоздать этот классический десерт в кето-формате, сохранив все те нежные чувства, которые он пробуждал.
Невероятные ингредиенты для легкого кето-угощения
Для создания этого рулета вам понадобятся всего несколько доступных компонентов:
- Для начинки:
• Мак — 70 г
• Сливки 20% — 100-150 мл
• Ванилин — щепотка
• Эритрит — 3 мерные ложки
- Для теста:
• Творог 5% — 200 г
• Кокосовая мука — 2 ст. л.
• Сливочное масло (растопленное) — 40 г
• Сахарозаменитель (эритрит + стевия) — 4 мерные ложки
• Яйца — 1 целое + 1 белок (для теста), 1 желток (для смазки)
• Ванилин — щепотка
• Соль — щепотка
• Сода + яблочный уксус — 1/4 ч. л. (или 1 ч. л. разрыхлителя)
Пошаговый процесс приготовления
Следуя простым инструкциям, можно легко создать удивительное кето-угощение:
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 20-25 минут до золотистой корочки. Не забудьте дать рулету остыть перед нарезкой!
Этот кето-рулет с маком является чудесным способом окунуться в детство и насладиться вкусом любимых сладостей без излишков углеводов.
