Необычный рулет с тыквой и апельсином: идеальный десерт для впечатляющего угощения

Необычный рулет с тыквой и апельсином: идеальный десерт для впечатляющего угощения

В мире кулинарии существует множество сочетаний, которые завораживают и радуют. Один из таких шедевров — рулет с тыквой и апельсином. Это не просто десерт: это взрыв ярких вкусов и ароматов, который способен удивить даже самых искушенных гурманов.

Ингредиенты для рулета

  • 200 г тыквы, запеченной до мягкости
  • 3 яйца
  • 120 г коричневого сахара
  • щепотка соли
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 120 г муки
  • разрыхлитель, корица и имбирь по вкусу
  • 400 г творожного сыра
  • 200 мл сливок
  • 4 ст. л. сахарной пудры
  • цедра одного апельсина

Приготовление: шаг за шагом

Чтобы создать это невероятное лакомство, необходимо следовать нескольким простым этапам.

  • Запечь тыкву до мягкости и преобразовать в пюре.
  • Взбить яйца с коричневым сахаром и щепоткой соли до получения однородной воздушной массы.
  • Добавить пюре тыквы и растительное масло в яичную массу.
  • В отдельной миске просеять муку вместе с разрыхлителем, корицей и имбирем, после чего соединить с жидкой смесью.
  • Выливать тесто на противень, застеленный пергаментом, и выпекать при 180 градусах около 15 минут.
  • После выпекания аккуратно перевернуть корж на полотенце, обсыпанное сахарной пудрой, снять пергамент и свернуть в рулет, используя полотенце.
  • Для крема взбить творожный сыр с жидкими сливками, сахарной пудрой и апельсиновой цедрой до получения однородной массы.
  • Развернуть рулет, равномерно распределить крем и снова свернуть.
  • Этот рулет с тыквой и апельсином станет не только украшением стола, но и любимым лакомством для всей семьи. Элементы, такие как тыквенное пюре и цитрусовая нотка, создают неповторимую гармонию, способную вызвать восторг у всех, кто его попробует.

    Источник: INFOX.ru

    Лента новостей