Лепешки чапалг: традиционное ингушское лакомство, которое стоит попробовать

Лепешки чапалг: традиционное ингушское лакомство, которое стоит попробовать

Чапалг — это не просто лепешка, это настоящее искусство, которое прошло через века, сохраняя свои традиции и уникальный вкус. Это блюдо вдохновляет гурманов и людей, ценящих домашнюю кухню, на создание новых гастрономических шедевров, пишет Дзен-канал "НТВ".

Ингредиенты для чапалг

  • мука — 500 г
  • вода — 200 мл
  • соль — 1 ч. ложка
  • растительное масло — 3 ст. ложки
  • свежая зелень (по желанию) — укроп, петрушка или кинза

Шаги по приготовлению

  • Замес теста: В глубокой миске смешать муку с солью. Постепенно добавляйте воду и растительное масло, вымешивая тесто до однородной консистенции. При желании можно добавить мелко нарезанную зелень для аромата и свежести.
  • Формирование лепешек: Отделите небольшие кусочки теста и раскатайте их в лепешки толщиной около 1-2 см. Обжаривайте на сухой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 3-5 минут.
  • Подача: Чапалг подается горячим, идеально подходит к различным блюдам или как самостоятельное угощение.
  • Каждая лепешка чапалг — это не только воспоминание о традициях ингушской кухни, но и отличный способ порадовать своих близких. Окунитесь в мир старинного ингушского кулинарного искусства и насладитесь этим удивительным блюдом!

    Источник: НТВ

    Лента новостей