Недавнее исследование показало, что в обычных кухонных губках для мытья посуды могут скрываться опасные бактерии, такие как кишечная палочка, листерия и сальмонелла. Эксперт Роскачества Екатерина Хрипко в интервью отметила, что последние два вида микроорганизмов могут попадать на губку при мытье поверхностей, использованных для разделки сырого мяса.
Неожиданные источники загрязнения
Микробиологические исследования обнаружили, что кухонные губки представляют реальную угрозу для здоровья. В связи с этим эксперты настоятельно рекомендуют менять губки не реже, чем раз в 10 дней. Это позволит значительно снизить риск заражения кишечными инфекциями.
По словам Хрипко, бактерии могут попадать на губки из различных мест, включая раковину и столешницу. Также немытые руки могут стать источником размножения микроорганизмов.
Рекомендации по безопасному использованию
- Перед использованием губки важно мыть руки.
- Рекомендуется использовать отдельные губки для различных поверхностей: столешницы, разделочные доски и раковины.
- Не забывайте смывать средства для мытья посуды с губки после использования.
Для повышения безопасности можно заменить губки пластиковыми щетками, которые легче мыть и реже заменять. Хрипко также подчеркнула, что простая дезинфекция губок не всегда приводит к уничтожению всех бактерий.
Сравнение бактерий
Некоторые бактерии более восприимчивы к уничтожению, например, кишечная палочка. Для ее удаления достаточно залить губку кипятком. Однако листерия и другие более стойкие микроорганизмы могут требовать более серьезных мер.
Помимо губок, также важно следить за состоянием других кухонных принадлежностей и предметов личной гигиены. Разделочные доски следует менять при наличии значительных повреждений, мочалку рекомендуется обновлять каждые полгода, а зубные щетки — раз в месяц. Такие меры помогут минимизировать риски для здоровья.
