Перловая крупа, часто недооцененная в мире злаков, становится настоящей находкой для здоровья. Этот питательный продукт позволяет создавать разнообразные блюда, сочетая нежный вкус с уникальной текстурой. Сегодняшний фокус – перловая каша с ореховым молоком. Идеально подходит как для утреннего меню, так и для лёгкого ужина, этот рецепт обогатит ваше питание и удивит своих близких, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Время приготовления: 1 час 30 минут (включая варку перловки)
Сложность: лёгкая
Ингредиенты
- 1 стакан перловой крупы
- 3 стакана орехового молока (миндальное, кокосовое или другое по выбору)
- 2–3 ст. ложки мёда или сиропа (по желанию)
- Щепотка соли
- 1 ч. ложка ванильного экстракта (по желанию)
- Горсть орехов для подачи (миндаль, грецкие, кешью)
- Свежие ягоды или фрукты для украшения (по желанию)
Приготовление
Полезные советы
- Выбор орехового молока может значительно повлиять на вкус. Миндальное придаст сладость, а кокосовое – экзотические нотки. Пробуйте разнообразные варианты, чтобы найти свой идеальный вкус.
- Замачивание перловки не обязательно, но сильно ускоряет процесс. Если времени нет, можно увеличить время варки до 1,5 часов.
Перловая каша на ореховом молоке – это идеальное решение для питательного и вкусного завтрака. Украсив её ягодами и орехами, вы создадите не просто блюдо, а настоящее произведение кулинарного искусства, которое порадует как взрослых, так и детей. Этот рецепт особенно подходит тем, кто предпочитает растительный рацион или избегает молочных продуктов. Попробуйте и оцените все преимущества перловой каши с ореховым молоком!
