В разгар сезона овощей у многих возникает желание разнообразить семейное меню. Один из лучших способов сделать это — приготовить легкое и ароматное блюдо с кабачками. Это предложение идеально подходит для жарких летних вечеров, когда хочется чего-то свежего и легкого, пишет Дзен-канал "Просто с Марией".
Составляющие идеального ужина
Итак, для начала необходимо собрать все нужные ингредиенты. Вот краткий список:
- Кабачки — главный ингредиент, нужен один или два в зависимости от размера;
- Куриное филе — лучше всего взять грудку, чтобы быстро приготовить ужин;
- Помидоры — черри отлично подойдут для создания дополнительной свежести;
- Специи — не обойтись без соли, сушеного чеснока и паприки;
- Немного сметаны для приятного сливочного вкуса.
Пошаговое руководство по приготовлению
Приступим к кулинарному процессу. Начинается всё с подготовки основных ингредиентов:
- Кабачки необходимо тщательно промыть и нарезать тонкими полосками. Интересным вариантом будет использование спеціальной шинковки, которая создаст волокна, напоминающие спагетти;
- Куриное филе нарезают небольшими кубиками и обжаривают на горячей сковороде с топленым маслом до золотистой корочки, что займет всего 3-4 минуты;
- К курице добавляют нарезанные помидоры и кабачки, затем всё это накрывают крышкой и тушат 5 минут. Во время готовки дважды стоит открывать крышку и аккуратно мешать, чтобы не повредить помидоры;
- После этого добавляют специи и немного сметаны, перемешивают и оставляют под крышкой на 2 минуты на минимальном огне.
Когда всё готово, можно подавать блюдо, украсив свежей зеленью. В итоге получится вкусный и полезный ужин, который не занимает много времени и усилий в приготовлении.
