Райские палочки — это не просто десерт; это настоящая кулинарная магия, от которой невозможно отказаться. Эти лакомства с хрустящей корочкой и нежной кокосовой начинкой растворяются во рту и заставляют вновь и вновь повторять: «Еще одну и все!». Приведем простую пошаговую инструкцию для их приготовления, которая займет всего 15 минут.
Ингредиенты для вашего шедевра
- Маргарин или сливочное масло — 300 г
- Сахар — 200 г
- Куриные яйца — 3 шт.
- Кокосовая стружка — 300 г
- Пшеничная мука — 250 г
- Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
Как приготовить райские палочки
Начнем с подготовки основы. В миску помещаем мягкий маргарин, предварительно оставив его на некоторое время при комнатной температуре. Далее добавляем сахар и взбиваем до получения пышной массы. Затем по одному вводим яйца, продолжая взбивать до тех пор, пока тесто не станет легким и воздушным.
После этого аккуратно вводим кокосовую стружку, муку и разрыхлитель, тщательно мешаем до однородной консистенции. Тесто должно получиться ароматным и эластичным благодаря маргарину.
Теперь перенесите тесто в кондитерский мешок и отсадите заготовки в форме палочек на противень. Если кондитерского мешка нет, подойдет обычный полиэтиленовый пакет с отрезанным кончиком.
Выпекайте палочки при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут, ориентируясь на свою духовку. Печенье должно приобрести золотистый цвет, а его аромат напомнить о свежей выпечке и кокосах.
Приятного аппетита! Эти палочки — идеальное угощение к чаю или кофе, которые никого не оставят равнодушными!
Полезные советы
- Для наилучшего результата используйте мягкое сливочное масло, но не растопленное.
- Кокосовую стружку предпочтительно подбирать среднего или мелкого помола для большей нежности печенья.
- Внимательно следите за временем выпекания — каждая духовка индивидуальна.
