Свиные рёбра — это не просто мясо, а настоящая кулинарная находка для тех, кто хочет удивить своих близких. В сочетании с картофелем, нарезанным спиралью, и острыми маринованными перцами, они создают вкусный и яркий ансамбль, способный украсить любой стол.
Ингредиенты для блюда
- Свиные рёбра — 650 г
- Соус терияки — 50 г
- Перец чили молотый — 1/4 ч. ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Орегано — 1 ч. ложка
- Картофель — 550 г
- Душистый сушеный тимьян — 0.5 ч. ложки
- Маринованный перец — 50 г
- Пергамент для запекания — 1 лист
- Шпажки — 4 шт.
Как приготовить
Шаг 1: Для начала необходимо разогреть духовку до 180 градусов. Затем застелите противень пергаментом и поместите на него свиные рёбра. Обмажьте их соусом терияки и равномерно посыпьте орегано с молотым перцем чили. Не забудьте добавить раздавленный чеснок для особого аромата.
Шаг 2: Переходите к картофелю. Очистите клубни от кожуры и насадите их на шпажки, предварительно нарезав спиралью толщиной 0.3-0.5 см. Важно делать аккуратные и ровные срезы, чтобы картофель хорошо растягивался. После этого посолите, поперчите, смажьте растительным маслом и посыпьте сушеным тимьяном. Выложите все это рядом с ребрами на противне.
Шаг 3: Запекайте в духовке около 20 минут, затем переверните картофель и готовьте еще 20-25 минут. Обратите внимание на свою духовку, так как время может варьироваться. Подавайте свиные рёбра с картошкой и маринованными перцами для создания настоящего гастрономического праздника!
Приятного аппетита!
