Розмарин — это не просто растение, а символ Средиземноморья и его свежести. Научное название этого чудо-кустарника — Salvia rosmarinus, что в переводе означает «морская свежесть». Учитывая его ароматы и множество полезных свойств, он давно укоренился в кулинарии и в садоводстве. В этом материале расскажем, как правильно посадить и вырастить розмарин, а также поделимся его благоприятными свойствами, сообщает Дзен-канал "7 дач".
Правила посадки розмарина
Хотя розмарин исторически воспринимался как экзотическое растение, с правильным подходом его можно вырастить и в наших широтах. Прежде чем приступить к процессу, стоит учесть несколько важных моментов:
- Свет и тепло: Розмарин предпочитает обилие солнечного света и теплые условия. Заморозки могут серьезно повредить растение, поэтому высаживать его следует, когда угроза морозов минует.
- Подходящий грунт: Розмарин сильно привередлив к почве — лучше выбирать легкие, рыхлые и известковые составы. Тяжелые и кислые почвы недопустимы, так как они могут навредить растению.
Существует несколько способов размножения розмарина: из семян, черенками или делением куста. Семена стоит сеять с февраля по март, тем более что они прорастают при температуре от 12 до 22 градусов. После появления всходов их можно пикировать в отдельные контейнеры.
Уход за розмарином
Заботиться о розмарине не так сложно, как может показаться. Вот некоторые советы:
- Полив: Очень важно соблюдать баланс. Растение не любит избытка влаги, но и пересыхание ему противопоказано. Листья, желтеющие от нехватки влаги, сигнализируют о том, что пора полить.
- Прополка и рыхление: Регулярная очистка от сорняков и рыхление почвы — обязательные процедуры. Подкормка производится раз в месяц, лучше использовать органические удобрения, чтобы поддержать здоровье растения.
При желании куст можно обрезать раз в несколько лет для омоложения, особенно если он старый. Некоторые садоводы предпочитают пересаживать молодые растения в горшки на зимний период, особенно в регионах с холодным климатом.
Сбор урожая и сорта розмарина
Когда куст достигает оптимальных размеров, пришло время собирать урожай. Лучше всего это делать в ясную погоду, выбирая молодые побеги для сушки. Это ароматное дополнение к численным блюдам, особенно мясным, обязательно понравится гурманам.
Что касается сортов, то на отечественном рынке присутствует несколько популярных: "Нежность", "Росинка", "Вишняковский" и многие другие. Каждое из этих растений имеет свои уникальные характерные черты, поэтому стоит попробовать несколько, чтобы выбрать любимый вариант.
