2025 год ознаменуется значительными изменениями на российском рынке продуктов: куриное мясо и яйца могут подорожать сразу на 25%. Причиной этого изменения стали новые экологические инициативы, касающиеся упаковки. На повестке дня стоит ограничение пластиковых материалов, что наклонит производителей к переходу на картонные контейнеры, пишет Дзен-канал "Будни юриста".
Экологичный выбор: картон против пластика
Министерство природы предложило ограничить использование полистирольной упаковки для продуктов, заявив о важности заботы об экологии. Пластик, который трудно перерабатывать, будет заменен более безопасным картоном, который быстрее разлагается и воспринимается как менее вредный.
Однако переход на картонную упаковку вызовет серьезные проблемы для производителей. Картон, как известно, существенно дороже, и эта разница в себестоимости непременно отразится на конечных ценах. Уже сейчас прогнозируется, что яйца подорожают на 25%, а куриное мясо – на 15-20%.
Почему цены продолжают расти?
В последние годы экономика производства сталкивается с множеством вызовов: увеличиваются расходы на электроэнергию, топливо, рабочую силу и материалы. Без учета изменений в упаковке стоимость производства куриных яиц в этом году уже выросла. Учитывая, что картон станет более дорогой альтернативой, дальнейший рост цен становится неизбежным.
Сложности с поставками картона в некоторых регионах России добавляют проблем: это не только влияет на рентабельность, но и может угрожать выживанию ряда предприятий. Из-за новых требований, некоторые агрохолдинги предупреждают о возможных убытках и предстоящих трудностях.
Удобство упаковки: плюсы и минусы
С точки зрения покупателя, новая упаковка имеет как плюсы, так и минусы. Картон, с одной стороны, считается более экологичным. Однако такая упаковка менее устойчива к влага и повреждениям. Производители отмечают, что в случае повреждения одной ячейки с яйцами, пострадает вся партия, что создает риски для магазинов.
Технологический переход к картону требует значительных капиталовложений: переналадка оборудования и производство новых форм для картонных коробок стоят компании десятки миллионов рублей. Это поднимает вопросы о будущем всей отрасли и ставит под сомнение целесообразность резкого отказа от пластиковых лотков.
