Классическая солянка обретает новое звучание благодаря маслинам и каперсам, добавляющим яркости и насыщенности этому известному блюду. Она становится более насыщенной и сытной, особенно если использовать разнообразные виды мяса и колбасных изделий. Одна тарелка такого волшебного супа на обед может оказаться достаточно, чтобы не дойти до второго блюда.
Идеальная сборная солянка
Приготовив 3 литра вкуснейшего супа, невероятно легко угодить своим близким и удивить их кухонными способностями. А вот и пошаговое руководство по созданию этого кулинарного шедевра.
Ингредиенты:
- Куриные бедра - 2 шт.
- Колбаса в/к - 300 г
- Охотничьи колбаски - 2-3 шт.
- Сосиски - 3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сельдерей - 1-2 стебля
- Маслины - 50 г
- Каперсы - 1 ст. л.
- Соленые огурцы - 3 шт.
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Соль, специи по вкусу
Пошаговое приготовление:
После приготовления, дайте супу настояться пару минут, прежде чем подавать его на стол. Подача с долькой лимона, веточкой свежей зелени и ложечкой сметаны добавит особую изюминку к этому чудесному блюду.
