Волшебное сочетание хрустящих вафель и воздушных взбитых сливок возвращает в теплые моменты детства, когда угощения превращались в праздник. Это не просто десерт — это настоящее кулинарное искусство, которое способно украсить любое событие, будь то уютный завтрак или дружеские посиделки.
Ингредиенты для вафель и взбитых сливок
Чтобы приготовить около 6-8 порций вафель и покрыть их великолепными сливками, понадобятся следующие ингредиенты:
- Пшеничная мука — 200 г;
- Сахар — 80-100 г (по вкусу);
- Яйца — 2 крупных;
- Молоко — 200 мл;
- Сливочное масло — 100 г (растопить и остудить);
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л. с горкой;
- Соль — 1 щепотка;
- Ванильный сахар — 1 пакетик (10 г) или 1 ч. л. экстракта.
Приготовление вафель и сливок
Следуя простым шагам, можно создать хрустящие вафли и идеальные сливки:
Для приготовления взбитых сливок нужно начать с охлаждения посуды — это ускорит процесс взбивания. Затем взбивайте холодные сливки на средней скорости, постепенно добавляя сахарную пудру и ванильный экстракт. Заключительный этап — доведение до состояния плотных и устойчивых пиков, следя за тем, чтобы не перевзбить массу.
Когда вафли немного остынут, подавайте их еще теплыми, щедро украсив взбитыми сливками, ягодами и вашим любимым сиропом. Это лакомство непременно станет звездой любого стола!
