Зима уже на подходе, и значит, настала пора озадачиться подготовкой погреба. Правильная организация пространства поможет сохранить свежесть и качество запасов, так что не стоит откладывать на потом. Пожалуй, это самая важная задача для дачников, стремящихся избежать неприятных сюрпризов после урожайного сезона.
Этапы подготовки погреба
Чтобы вашу кладовую не атаковали грызуны и она не превратилась в сырой подвал, рекомендуется следовать нескольким простым, но эффективным шагам. В первую очередь стоит позаботиться о проветривании и просушке. Это можно сделать в начале осени, когда разница температур еще не столь критична. Если в погребе осталась влага, это может привести к образованию плесени и гнили, так что проветривание должно быть тщательным.
Также важно вынести деревянные конструкции на улицу для просушки, но подальше от прямых солнечных лучей. Если вы обнаружили признаки гнили на полках, их лучше заменить на новые, чтобы избежать дополнительных проблем.
Обработка и дезинфекция
После того, как пространство проветрилось, пришло время заняться дезинфекцией. Эффективным решением станет раствор медного купороса, которым можно обработать пол, а затем посыпать его известью. Стены также требуют внимания: для их обработки подойдут известковый раствор или серные шашки, способные уничтожить грибок и плесень. Не забывайте проветривать помещение после таких мероприятий, чтобы избавиться от вредных паров.
Борьба с сыростью и вредителями
Если в погребе наблюдается повышенная влажность, воспользуйтесь абсорбентами: соль и уголь отлично справятся с излишками влаги, а регулярное проветривание поможет сохранить комфортный микроклимат. В случае появления плесени, действовать нужно незамедлительно — удалите ее вручную, а затем обработайте стены медным купоросом или раствором марганцовки. После таких мероприятий необходимо хорошо просушить все поверхности.
Грызуны представляют собой серьезнейшую угрозу для урожая, поскольку могут быстро уничтожить запасы. Для их предотвращения заделайте все щели в стенах и полу цементом, а вентиляционные отверстия закройте металлическими сетками. Можно использовать и пахучие травы, такие как дикая мята, или ультразвуковые отпугиватели, чтобы отпугнуть вредителей.
