Этот невероятно простой и одновременно изысканный десерт завоевал сердца многих благодаря своей невероятной нежности и удивительному вкусу. Кремовый рисовый пудинг, приготовленный на сливках и подаваемый с ярким апельсиновым сиропом, станет настоящим хитом как для детей, так и для взрослых. Необходимо лишь немного усердия, чтобы создать это кулинарное произведение искусства.
Ингредиенты для вашего шедевра
- Рис круглозернистый - 50-60 г
- Апельсиновый сок - 1,5 стакана
- Сливки - 0,5 л
- Мед - 200 г
- Цедра одного апельсина
- Корица - 1 палочка
Приготовление: шаг за шагом
Первым делом необходимо приготовить сироп: для этого сок смешивают с медом и варят на медленном огне до загущения. Затем рис заливается сливками и доводится до кипения, после чего добавляется цедра апельсина и мед. На малом огне состав варится до полной готовности риса, а затем охлаждается. В завершение, масса взбивается с помощью блендера до однородной кремовой текстуры.
Как подать и украсить
Приготовленный пудинг распределяется по креманкам или пиалам и оставляется в холодильнике на два часа. Этот момент ожидания становится поистине томительным, так как ароматный десерт уже привлекает внимание. Перед тем как подать на стол, пудинг поливают апельсиново-медовым сиропом и украшают свежими листьями мяты и ягодами. Этот ухущатель вкуса завершает приготовленный шедевр и придаёт ему неповторимую изюминку.
