Яйца — это не просто завтрак. Это универсальный продукт, который можно легко превратить в полноценное и аппетитное застолье всего за 20 минут. Приготовление ужина из простых ингредиентов, таких как яйца, грибы и помидоры, становится настоящим искусством, которое сделает вечер незабываемым, сообщает Дзен-канал "Готовить может каждый ".
История одного блюда
Яйца всегда ценились в разных кухнях мира. Их готовят по-разному: от варки и жарки до запекания и превращения в омлеты. Однако в последнее время все больше людей осознают, что яйца могут стать основным блюдом на ужин, позволяя не только насытиться, но и порадовать себя и близких. Блюдо из яиц с овощами и грибами идеально подходит для тех, кто заботится о здоровье, ведь оно наполнено белками и клетчаткой.
Ингредиенты для простого и вкусного ужина
- Яйца — 4 шт.
- Шампиньоны — 6 шт.
- Зеленый болгарский перец — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Сливочное масло — 50 г.
- Сыр моцарелла — 50 г.
- Соль и черный перец — по вкусу.
Пошаговое приготовление
1. Начните с варки яиц. Залейте их водой, доведите до кипения и варите 7 минут для получения плотного белка и мягкого желтка.
2. Пока яйца отвариваются, займитесь овощами: нарежьте шампиньоны, перец и помидор. Шампиньоны разрежьте пополам и нарежьте ломтиками, а перец и помидор — кубиками и слайсами соответственно.
3. В разогретой сковороде растопите сливочное масло и добавьте нарезанные грибы. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета, периодически помешивая.
4. Затем добавьте перец, после чего выложите сверху ломтики помидора. Посолите, поперчите и накройте крышкой на 2–3 минуты.
5. Когда яйца будут готовыми, очистите их от скорлупы и разрежьте пополам. Выложите половинки яиц сверху овощей.
6. Посолите яйца, посыпьте тертым сыром и накройте крышкой, чтобы сыр расплавился и образовал аппетитную корочку.
Блюдо готово для подачи, и его можно сервировать прямо в сковороде, добавив свежую зелень и горячие хлебцы для полного удовольствия от ужина. Это идеальное сочетание простоты в приготовлении и невероятного вкуса, которое обязательно должно стать частью вечернего рациона!
