Этот ароматный и сытный завтрак станет настоящей находкой для любителей здорового питания. Даже если авокадо не в числе ваших любимых ингредиентов, стоит попробовать завернуть его в аппетитный конвертик из лаваша — результат превзойдет все ожидания!
Что потребуется
Приготовление этого блюда не займет много времени. Вам понадобятся:
- Прямоугольный лаваш — 75 граммов
- Нежный сыр — 30 граммов
- Авокадо — половина (примерно 45 граммов)
- Яйца — 2 штуки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление шаг за шагом
1. Начнем с яиц. На антипригарной сковороде можно обойтись без масла. Просто разбейте два яйца, добавьте соль и перец, и тщательно перемешайте. Жарьте на среднем огне до полной готовности.
2. Холодный авокадо очистите от кожуры и превратите в пюре, тщательно измельчив его вилкой. Сыр натрите на терке — он добавит блюду дополнительную нежность.
3. Теперь переходите к главному: возьмите кусок лаваша и в центр выложите подготовленные ингредиенты в следующем порядке: сначала авокадо, затем яичницу, а сверху — сыр. Заверните лаваш в форме конверта. Обжаривайте на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Блюдо готово!
Калорийность на порцию составляет 533 ккал, из которых 30 г белков, 28 г жиров и 43 г углеводов. Приятного аппетита!
