Доброе утро! Сегодня, 12 августа, среда и, как известно, постный день, пишет Олег Ольхов: готовим по-русски!.
В нашей рубрике "Быстрый завтрак" программы "Утро на Спасе" представить рецепт, который порадует как гурманов, так и тех, кто предпочитает легкие блюда:
Ингредиенты
- Лепешка (тортилья) – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Шампиньоны – 4 шт.
- Репчатый лук – 1/2 шт.
- Укроп – 3 веточки
- Растительное масло
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
Начните с мытья овощей и грибов. Лук очистить и мелко нарубить укроп. Шампиньоны нарежьте пластинами, а лук — полукольцами. На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте грибы с луком до золотистого цвета, добавив соль, перец и рубленный укроп. Все тщательно перемешайте.
Помидор нарежьте кружочками. В лепешку выложите грибную начинку, добавьте сверху четвертинки помидора. Затем сложите лепешку пополам и обжаривайте на сковороде с обеих сторон до хрустящей корочки.
Нарежьте готовую лепешку на кусочки и подайте к ней любой постный соус.
Приятного аппетита и пусть ваш завтрак будет вкусным и насыщенным!
