Маринованный лук-шалот — это быстрое и вкусное дополнение к вашим любимым блюдам. Его кисло-сладкий оттенок и легкий пикантный привкус от сычуаньского перца могут совершенно преобразить вкусовую палитру любого рецепта, сообщает Дзен-канал "Китай на вкус".
Этот ароматный лук идеально подходит для создания аппетитных бутербродов, бургеров, а также станет отличным гарниром к рису, лапше или мясным блюдам. Готовьте с ним, и ваши кулинарные произведения будут радовать не только вас, но и ваших гостей.
Ингредиенты:
- 1 луковица шалота
- ч.л. сычуаньского перца
- 1 ст.л. светлого рисового уксуса
- 2 ст.л. воды
- 1 ст.л. сахара
- ч.л. соли
Приготовление:
- Первым делом нарежьте лук на тонкие кольца и выложите его в жаропрочную миску.
- На небольшом огне в сотейнике подогрейте сычуаньский перец до появления аромата.
- После этого добавьте уксус, воду, сахар и соль, и доведите массу до кипения, помешивая.
- Залейте подготовленный лук горячим маринадом и дайте ему полностью остыть. Готово!
Приятного аппетита!
Добавьте этот оригинальный маринованный лук к своей кулинарной креативности и делитесь своими впечатлениями с друзьями. Пусть каждый вкус станет настоящим открытием!
