В разгар сезона кабачков стоит попробовать новый способ их приготовления: вафли, которые не только нежные, но и легкие. Эти вкусные овощные закуски порадуют своим легким текстурированием и минимальным количеством масла, что делает их здоровой альтернативой традиционным оладьям.
Вафли из кабачков — это прекрасный вариант для завтрака, перекуса или даже закуски на праздник. Они идеально подойдут как для детей, так и для взрослых. Готовить их просто, а результат всегда впечатляет!
Ингредиенты для приготовления
- 1 небольшой кабачок
- 1 яйцо
- 50 г муки
- Немного свежей зелени
- Соль и черный перец по вкусу
Как приготовить пышные овощные вафли
1. Начните с того, что необходимо натереть кабачок на мелкой терке. Это позволит выделить лишнюю влагу и сделает консистенцию более однородной.
2. В глубокой миске смешайте натертый кабачок с яйцом. Дальше, добавляя муку, тщательно перемешайте смесь до получения однородного теста.
3. Не забудьте добавить мелко нарезанную зелень, а также по вкусу соль и перец. Эти ингредиенты придают вафлям дополнительный аромат и вкус.
4. Разогрейте вафельницу и слегка смажьте ее маслом. Выкладывайте готовую массу в форму и выпекайте до золотистой корочки. Время готовки зависит от вашей вафельницы — обычно это занимает 3-5 минут.
Подавайте вафли горячими, с йогуртом, сметаной или даже свежими овощами. Они будут отличным дополнением к любому приему пищи! Приятного аппетита и хорошего настроения!
