Сосиски в тесте — это удивительно вкусное и простое блюдо, которое приятно удивит ваших родных и друзей. Готовится оно легко, а результат всегда вызывает восторг!
Необходимые ингредиенты
- Сосиски — 8 шт.
- Пшеничная мука — 2 стакана
- Молоко — 0,5 стакана
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Сухие быстродействующие дрожжи — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 щепотка
- Растительное масло — для жарки
Этапы приготовления
1. Подготовка теста:
Начать следует с активирования дрожжей. Смешайте их с теплым молоком и сахаром, оставьте на 10 минут, пока на поверхности не появится пена.
2. Замес теста:
Просейте муку в глубокую миску, сделайте углубление в центре и влейте молоко с дрожжами. Добавьте яйцо и щепотку соли. Замесите мягкое, эластичное тесто, накройте полотенцем и дайте ему подняться в теплом месте на 30-40 минут.
3. Формировка и жарка:
Если сосиски замороженные, предварительно разморозьте их. Раскатайте тесто до толщины около 5 мм и нарежьте его на полоски шириной 3 см. Оберните каждую сосиску полоской теста, оставляя кончики открытыми.
Разогрейте сковороду с достаточным количеством растительного масла. Аккуратно выложите сосиски и обжаривайте до золотистой корочки. Далее положите готовые сосиски на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Подача:
Сосиски можно подавать горячими, с кетчупом, горчицей или вашим любимым соусом. Это блюдо идеально подходит как закуска или быстрый перекус!
