Этот суп не только удивительно вкусный, но и легкий, полезный и сытный. С ним можно легко произвести впечатление на гостей, и он станет идеальным дополнением к любому торжеству!
Ингредиенты для фрикаделек
- 300 г мясного фарша
- 1 лук
- пучок петрушки
- 2 ст. ложки безглютеновых панировочных сухарей
- 1 яйцо
- 30 г пармезана
- соль, перец и сухой чеснок по вкусу
Смешайте все перечисленные ингредиенты и сформируйте небольшие фрикадельки. Важно не делать их слишком большими, чтобы они равномерно проварились.
Ингредиенты для супа
- 1 лук
- 1 морковь
- 1 стебель сельдерея
- мелкая паста
- шпинат
- куриный бульон или вода
- растительное и сливочное масло для жарки
Для начала обжарьте лук, морковь и сельдерей на смеси растительного и сливочного масла. После этого влейте бульон или воду и доведите до кипения.
Добавьте фрикадельки в кипящий суп и готовьте их в течение 5-10 минут. Затем всыпьте мелкую пасту и продолжайте варить до готовности. В завершение добавьте шпинат, посыпьте все пармезаном и ощутите невероятный вкус!
Эта легкая и ароматная уха идеально дополнится ароматными бутербродами с чесноком, сметаной и помидорчиком, что сделает ваше угощение поистине кабриолетом кулинарного искусства!
