Селедка, этот известный морепродукт, вновь в центре внимания. Она не только славится своим вкусом, но и является настоящей сокровищницей полезных веществ. Но сколько селедки следует есть, чтобы извлечь из нее максимальную пользу?
Польза селедки: витамины и минералы
Селедка известна своими лечебными свойствами еще с древних времен. В средневековой Европе ее использовали для борьбы с простудами и болезнями суставов, благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот и витаминов. Вот краткий обзор того, что предлагает этот продукт:
- Витамины:
- Витамин A: содержащее 50% от дневной нормы в 100 г, он поддерживает здоровье глаз и укрепляет иммунную систему.
- Витамин D: невероятные 200% от дневной нормы на 100 г, этот витамин необходим для здоровья костей и зубов.
- Витамин B12: 300% ДН в 100 г, он жизненно важен для образования красных кровяных клеток и функционирования нервной системы.
- Витамин B6: 20% ДН в 100 г, содействует обмену веществ и поддерживает здоровье кожи.
- Витамин E: 10% ДН в 100 г, известен своими антиоксидантными свойствами.
- Минералы:
- Селен: обеспечивая 70% от дневной нормы в 100 г, этот минерал поддерживает иммунную защиту.
- Фосфор: 30% ДН в 100 г, необходим для здоровья костей и зубов.
- Калий: 10% ДН в 100 г, помогает поддерживать нормальное функционирование сердца.
- Магний: 8% ДН в 100 г, участвует в множестве биохимических процессов.
- Кальций: 5% ДН в 100 г, необходим для костной прочности.
Рекомендации по употреблению
Для того чтобы воспользоваться всеми достоинствами этого продукта, диетологи рекомендуют употреблять селедку в количестве 100–150 граммов два-три раза в неделю. Это оптимальная порция, которая поможет обеспечить организм необходимыми витаминами и минералами, при этом минимизируя риски связанного с слишком высоким содержанием соли или жиров, сообщает канал "Big Taste".
Зачем включать селедку в рацион?
Селедка не только разнообразит меню, но и способствует улучшению общего состояния здоровья и повышению энергетического уровня. Этот продукт может сыграть ключевую роль в вашем рационе благодаря своему богатству полезных веществ, что делает его необходимым компонентом здорового питания. Все больше людей ориентируются на экономические преимущества, которые приносит этот продукт, в то время как его лечебные и питательные качества лишь подчеркивают его ценность.
