Жареный минтай: простое и вкусное решение для ужина
Ингредиенты, необходимые для приготовления
Жареный минтай — отличное блюдо, которое легко приготовить. Понадобятся следующие ингредиенты:
минтай — 400 г;
мука — 4 ст. л.;
специи (соль и сушеные травы) — по вкусу;
растительное масло — 2 ст. л.;
помидоры — 4 шт.;
зелень — пучок.
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы насладиться вкусом этого блюда, следует соблюдать несколько простых шагов:
Сначала разморозьте филе минтая, промойте его под холодной водой и тщательно обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте на порционные кусочки.
Просейте муку и добавьте к ней специи на свой вкус, такие как соль и сушеные травы. Тщательно перемешайте, чтобы получить панировку.
Обваляйте кусочки рыбы в получившейся смеси с обеих сторон.
Разогрейте сковороду на сильном огне, добавив растительное масло. Дождитесь, пока масло хорошо разогреется, а затем уменьшите огонь до среднего.
Выложите минтай на сковороду, накройте крышкой и готовьте около 4-5 минут до появления румяной корочки.
Аккуратно переверните рыбу с помощью лопатки и жарьте еще 4-6 минут, проверяя готовность. Рыба должна покрыться аппетитной золотистой корочкой, оставаясь сочной внутри.
Пока жарится минтай, подготовьте гарнир: нарежьте помидоры дольками и порежьте зелень. Выложите все на тарелку и сверху разместите готовую рыбу.
Такой ужин станет настоящим кулинарным удовольствием, а его подготовка займет всего лишь немного времени. Приятного аппетита!
