Лук-порей выделяется не только своим нежным вкусом, но и богатым составом витаминов и минералов. Это универсальный ингредиент, который отлично подходит для супов, соусов и салатов. Для тех, кто хочет наслаждаться этим полезным овощем, предлагаем ознакомиться с проверенными рекомендациями по его выращиванию, сообщает Дзен-канал "Антонов сад - дача и огород".
Сроки посева: выбирайте правильно
Лук-порей бывает различного срока созревания: ранние, средние и поздние сорта. Для увеличения периода сбора рекомендуется комбинировать сорта с разными сроками. В регионах с холодным климатом предпочтительно отдавать предпочтение ранним и среднепоздним сортам, так как безрассадный метод может не дать желаемого результата.
Приготовление семян: важный шаг
Перед посевом семена необходимо обработать для дезинфекции. Для этого используют бег на основе химических или биологических препаратов. Процесс проращивания также подразумевает использование сфагнума или влажных салфеток. Поскольку лук-порей относится к туговсхожим культурам, заведомо полезно замочить семена. Для повышения их жизнеспособности рекомендуется чередовать температурный режим: сутки держать в теплом помещении, а затем в холодильнике.
Если нет времени на замачивание, можно быстро обработать семена: положить их в ситечко и обдать сначала горячей, а затем холодной водой. Это ускорит процесс прорастания и убьет микробы.
Рекомендации по высадке и уходу
Для высадки семян подойдет ящик глубиной от 12 до 18 см. Лук не переносит пикировку, поэтому важно высевать семена на нужном расстоянии. Грунт должен быть легким и воздухопроницаемым, чтобы избежать застоя влаги.
Полив следует проводить умеренно, желательно только тогда, когда верхний слой почвы подсохнет. Учитывая неприхотливость порея, подкормки можно делать универсальными расадными удобрениями.
Важно помнить, что всходы у порея это хрупкие растения. При слишком раннем посеве они могут «лечь», но это не повод паниковать. Нужно высаживать порей на постоянное место после угрозы заморозков, на глубину 10–15 см, что позволит в дальнейшем неплохо окучивать растения. Поддержка поливов, своевременные подкормки и прополки гарантируют отличный результат.
