По информации от Роскачества, многие популярные марки цикория, привычного для любителей здорового питания, оказались не такими безобидными, как считалось ранее. Недавние исследования показали, что в напитках 11 известных брендов был обнаружен скрытый сахар, что стало настоящей неожиданностью для потребителей. Специалисты лаборатории проанализировали двадцать образцов и установили, что вместо заявленного инулина — вещества, полезного для диабетиков, — в составе многих цикория повысился уровень глюкозы, сообщает Дзен-канал "Life".
Кто попал в список брендов с высоким содержанием сахара
Среди выявленных производителей, чьи продукты подверглись критике, можно выделить следующие марки:
- Spar
- «Здоровье»
- «Целебник»
- «Ашан»
- «ВкусВилл»
- «Лента»
- BigBio
- «О’кей»
- «Здравник»
- «Большая чашка»
- «Бабушкин хуторок»
Как выяснили аналитики, в результате термической обработки инулин должен превращаться во фруктозу, однако, в результате эксперимента было обнаружено, что часть образцов содержит добавки из крахмалосодержащих злаков, что и привело к неожиданному увеличению количества углеводов.
Опасный ингредиент для диетического рациона
Скрытый сахар в цикории может представлять угрозу для людей с диабетом, инсулинорезистентностью или заболеваниями поджелудочной железы. Поэтому потребителям следует проявлять осторожность при выборе этого популярного ЗОЖ-продукта.
Антилидеры среди проверенных образцов
По результатам проверки, антилидером оказалось содержание углеводов в цикории марки Spar, которое превысило заявленные данные на целых 73 процента. В связи с выявленными нарушениями, Роскачество рекомендовало всем производителям пересмотреть свои рецептуры и состав продуктов, чтобы защитить интересы потребителей и сохранить доверие к маркам.
