Оладушки, приготовленные на основе кефира, не только удивляют своим вкусом, но и радуют тем, что их можно сделать всего за полчаса. Этот универсальный рецепт станет настоящей находкой для тех, кто ценит вкусные и быстрые блюда, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Необходимые ингредиенты
- Кефир — 2 стакана
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Мука — 4 ст. ложки
- Сахар — 2 ст. ложки
- Растительное масло для жарки
- Сода — по вкусу
Этапы приготовления
Для создания этих мягких оладушек потребуется немного времени и минимум усилий. Начать можно с того, чтобы в глубокой емкости соединить кефир и разбить туда яйцо. После этого добавляется сахар, который придаст сладость готовому блюду.
Далее следует постепенно вводить муку, тщательно перемешивая полученную массу. Для лучшего поднятия теста не забудьте добавить соду и оставить его на 20 минут для настаивания. Это позволит оладушкам стать более воздушными и легкими.
Когда тесто готово, можно переходить к жарке. На сковороду с разогретым растительным маслом выкладываются небольшие порции теста, которые придадут оладушкам идеальную форму. Жарьте до появления золотистой корочки, а затем аккуратно переверните их для равномерного приготовления. Как только оладушки подрумянятся, их нужно убрать со сковороды.
Этот простой и быстрый рецепт станет украшением любого завтрака или перекуса. Подготовьте все ингредиенты заранее, и ваши близкие не смогут устоять перед ароматом свежеприготовленных оладушек!
