Яйца не только универсальный и питательный продукт, но и основа для множества кулинарных шедевров. Многие даже не догадываются о том, как можно разнообразить привычные рецепты, используя всего несколько ингредиентов. Вот пять увлекательных и вкусных идей для приготовления блюд из яиц, которые легко готовятся и приятно радуют глаз, сообщает Дзен-канал "Совет да Еда".
1. Яйца в сметане
Для этого рецепта отлично подойдет глиняная форма или любая другая жаропрочная посуда. Салатник заполняется сметаной (200 г), добавляется немного соли. На сметану аккуратно разбиваются четыре яйца, снова немного солим. Сверху небольшими кусочками выкладывается сливочное масло (10 г).
Запекать в разогретой духовке при 200 градусах около 15 минут, пока яйца не загустеют. По завершении вставить в форму натертый полутвердый сыр (20 г), чтобы добавить сливочного вкуса, и готовить еще 10 минут до появления аппетитной корочки.
2. Яйца в булочках
Этот завтрак особенно будет оценен теми, кто ищет оригинальные решения. Идеально подходят небольшие пшеничные булочки диаметром 12 см. У трех булочек аккуратно срезаются крышки, а мякиш можно оставить для другого блюда. Внутрь каждой булочки помещается тонкий ломтик колбасы и одно куриное яйцо, которое солится и перчится.
После этого посыпается тертым сыром (30 г) и укладываются обратно крышечки. В фольге помещаем в форму и запекаем при 180 градусах: крышечки достаточно держать 5 минут, а яйца около 20 минут. Завершаем процесс, раскрыв фольгу, и оставляем на еще 5 минут. Подаем, украсив свежей зеленью.
3. Быстрый омлет с лавашом
Еще один интересный вариант — омлет в лаваше. На одну порцию потребуется два яйца, к которым добавляется мелко нарезанное сваренное мясо (40 г), зелень и тертый сыр (25 г). Все хорошо перемешивается и выливается в подготовленный лаваш, который кладется в небольшую форму для запекания.
Готовится в микроволновке при мощности 750 Вт всего 3 минуты, что позволяет даже в утренние часы быстро накормить семью вкусным и сытным блюдом. Лаваш дополнит вкус омлета, создавая восхитительное сочетание.
Эти варианты приготовлений из яиц не только разнообразят ежедневный стол, но и позволят сделать его более красочным и вкусным. Представленные рецепты легко адаптировать по вкусу, добавляя свои любимые ингредиенты.
