С наступлением теплых дней времени на долгую готовку остается все меньше, и в такие моменты простые и сытные блюда становятся настоящей находкой. Сегодня на повестке дня — легкий и ароматный салат из свежих овощей и консервированного нута, который придаст яркие нотки любому столу, пишет Дзен-канал "На кухне тетушки Хельги".
Ингредиенты для яркого угощения
- Консервированный нут – 1 банка;
- Зеленый перец – 2 шт.;
- Помидоры – 300 г;
- Чеснок – 2-3 зубчика;
- Молотая паприка – 0,5 ч. л.;
- Соль – по вкусу;
- Растительное масло – 40 мл.
Приготовление: шаг за шагом
Для начала откройте банку с консервированным нутом, дайте жидкости стечь, а само содержимое хорошо промойте под холодной водой. Это обеспечит свежесть и улучшит вкус салата.
В то время как нут подсыхает, поставьте на плиту сковороду и добавьте растительное масло, нагревая его до легкого выделения дыма. Тем временем подготовьте заправку: в миску выдавите очищенный чеснок, добавьте щепотку соли и полейте горячим маслом. Хорошо перемешайте, затем добавьте молотую паприку для аромата.
В салатник выложите подготовленный нут и залейте его ароматной заправкой. Затем подготовьте спелые помидоры и зеленый перец. Нарежьте помидоры на небольшие кусочки, а перец — соломкой. Добавьте порезанные овощи к нуту, тщательно перемешайте все ингредиенты для равномерного распределения.
В завершение
Этот легкий, но сытный салат с яркими овощами и ароматами идеально подойдет для жары, радуя своей простотой и вкусом. Он станет отличным дополнением к главному блюду или самостоятельной закуской. Приятного аппетита!
