С приходом сезона кабачков на кухнях начинается настоящее буйство кулинарных экспериментов. Кабачки являются универсальными овощами, и их можно использовать для приготовления множества блюд. Одним из таких ярких и оригинальных вариантов являются котлеты из кабачков с фаршем — простое, но невероятно вкусное решение для семейного ужина, сообщает Дзен-канал "В кругу друзей. Интересные истории.".
Ингредиенты для котлет
Чтобы приготовить эти аппетитные котлеты, потребуется совсем немного ингредиентов:
- 1 средний кабачок;
- 1 большая луковица;
- 500 г фарша (рекомендуется использовать фарш «Инди Лайт»);
- 1 яйцо;
- 40 г риса (один пакетик);
- 2 столовые ложки манки;
- 2 чайные ложки соли;
- Приправы по вкусу и немного черного молотого перца;
- 1 столовая ложка томатной пасты.
Приготовление шаг за шагом
Процесс приготовления котлет довольно прост:
Котлеты готовы! Их можно подавать как с гарниром, так и без него, ведь рис уже включен в начинку. Приятным дополнением к этому блюду станет сметана или майонез. Для любителей разнообразия, котлеты можно слегка обжарить на сковороде с капелькой масла для красивой корочки и усиления вкуса.
Приятного аппетита!
