Омлет с кабачками и свежей зеленью – это идеальное решение для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить себя и близких. Мягкие молодые кабачки, обжаренные до золотистой корочки, в сочетании с яйцом и ароматной зеленью, создают незабываемый вкус. В этом рецепте простота приготовления делает его еще более привлекательным.
Ингредиенты для вкусного омлета
- Молодые кабачки – 1 шт.
- Куриные яйца – 1 шт.
- Зелёный лук – 1 шт.
- Петрушка – 1 веточка
- Укроп – 1 веточка
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло – 3 ст. ложки
Пошаговое руководство по приготовлению
1. Начните с нарезки молодого кабачка на тонкие кольца. Если кабачок крупный, можно разрезать кольца пополам или на четвертинки.
2. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжаривайте кабачки до появления золотистой корочки. Важно не солить их в процессе, чтобы избежать брызг масла.
3. Тем временем взбейте яйцо с солью и перцем, а зелень нарежьте мелко.
4. Обжаренные кабачки заливают взбитым яйцом и посыпают нарезанной зеленью. Жарьте еще несколько минут, пока яйца не схватятся.
Этот простой и полезный омлет не только насытит, но и подарит наслаждение от свежих летних вкусов. Приятного аппетита!
