В кругу повседневной суеты иногда так хочется насладиться чем-то поистине восхитительным. Жареные яблоки со сливочным сыром — это тот самый десерт, который подарит мгновения радости своим изысканным вкусом и неповторимым ароматом. Подготовка занимает всего несколько минут, а результат впечатляет. Паниированные в муке яблочные дольки обжариваются в сливочном масле, становясь нежными и ароматными. Это идеальное сочетание сладости, легкой корицы и сливочной нотки создает атмосферу тепла и уюта.
Что потребуется для приготовления?
- Яблоки: 600 г (предпочтительно твёрдого сорта).
- Сливочный сыр: 120 г.
- Сливочное масло: 50 г.
- Мука: 60 г.
- Сахар: 15 г (по вкусу).
- Сок лимона: 15 мл (1 ст. ложка).
- Корица: 2 щепотки.
Этапы приготовления
Первым делом яблоки следует очистить от кожуры и семян, нарезав их на средние дольки. Далее, чтобы обвалять яблоки в муке, можно воспользоваться удобным пищевым пакетом: в него насыпают половину муки, добавляют яблоки, плотно закрывают и встряхивают до полного равномерного покрытия.
Затем на сковороду выкладывается растопленное сливочное масло, и в один слой помещаются яблочные дольки (по желанию можно обжарить в несколько приемов). На среднем огне дольки обжариваются до легкого золотистого цвета, примерно 5 минут. После обжаривания яблоки выкладываются на тарелку и посыпаются сахаром, а поверх них добавляется сок лимона для яркости вкуса.
Подача и наслаждение
Финальный аккорд — это сервировка: дольки помещаются в креманки, сверху аккуратно распределяется сливочный сыр и щедро посыпается корицей. Этот десерт не только порадует гурманов, но и станет украшением любого стола. Яблоки, обжаренные до нежного состояния, с атмосферным сливочным вкусом подойдут как для дружеских встреч, так и для романтических вечеров.
