Селёдка под шубой: кулинарная классика на вашем столе

Селёдка под шубой: кулинарная классика на вашем столе

Каждое праздничное застолье невозможно представить без знаменитого салата – селёдки под шубой. Это блюдо стало неотъемлемой частью многих семейных традиций и по праву заслуживает звание кулинарной классики. Оно находит своё место не только на новогоднем столе, но и на любом веселом мероприятии.

Что делает салат уникальным?

Секрет привлекательности этого салата кроется в его многообразии. Каждая семья привносит что-то своё в рецепт, будь то особенные ингредиенты или способ подачи. Одним из важных моментов является выбор майонеза: кто-то предпочитает традиционный, а кто-то выбирает более экзотический, например, «розовый».

Идеальный состав ингредиентов

  • Филе сельди – 1 штука
  • Свёкла – 1 штука
  • Морковь – 1 штука
  • Картофель – 2 штуки
  • Маринованные огурцы – 3-4 штуки
  • Репчатый лук – 1 штука
  • Майонез – по вкусу

Как приготовить селёдку под шубой

  • Сначала отварить овощи: свёклу, морковь и картошку в слегка подсоленной воде. Рекомендуется делать это накануне, чтобы овощи успели остыть.
  • Пока овощи охлаждаются, следует подготовить селедку: аккуратно удалить кожу и кости, нарезать её кубиками.
  • Очистите лук и нарежьте его мелко. Все отваренные овощи также очистите и нарежьте.
  • В широкую тарелку или салатник выложите натёртый картофель, затем слегка смело с майонезом.
  • На картофельный слой положите кусочки сельди, сверху положите лук и снова немного майонеза.
  • Далее идут огурцы, натертая морковь и свёкла. Каждый слой можно смазывать майонезом для сочности.
  • Закончить приготовление следует слоем свёклы, что придаст блюду характерный цвет и вкус.
  • Салату необходимо несколько часов в холодильнике, чтобы он просочился. После этого можно смело сажать гостей за стол. Селёдка под шубой является отличным способом порадовать близких и погрузиться в атмосферу праздника!

    Источник: Сундучок Шефа

    Лента новостей