Камамбер на гриле с печеной клубникой: идеальная закуска для любого случая

9 августа 2025, 19:30

Запечённый камамбер — это не просто сыр, это гастрономический шедевр, который завоевал сердца гурманов во всем мире. Когда этот нежный сыр соединяется с ароматной печеной клубникой, обожжённой медом и свежим розмарином, получается аппетитное блюдо, которое прекрасно подойдёт как для романтического вечера, так и для шумной вечеринки с друзьями. Элегантное сочетание сладости и нежности оставляет яркое впечатление, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Сложности, время и калорийность

Сложность: Легко
Время приготовления: 20-25 минут
Калорийность: около 290 ккал на 100 г

Необходимые ингредиенты

1 головка сыра камамбер (120–150 г)
200 г свежей клубники
1,5 ст. л. жидкого мёда
Листочки розмарина по вкусу
Щепотка черного перца
1 ч. л. оливкового масла
Орехи (грецкие или кедровые) для подачи (по желанию)
Багет или чиабатта для подачи

Приготовление шаг за шагом

Подготовка камамбера: Включите гриль или разогрейте духовку до 180°C. Снимите упаковку с камамбера, оставив бумагу, или положите сыр в жаропрочную форму. При желании сделайте небольшие надрезы на поверхности сыра для усиления аромата.

Обработка клубники: Крупные ягоды разрежьте пополам и смешайте с мёдом, розмарином, оливковым маслом и щепоткой перца. Выложите смесь на противень, застеленный пергаментом.

Выпекание: Поставьте в духовку как камамбер, так и клубнику. Камамбер готовьте 10-12 минут, пока он не станет мягким. Клубнике достаточно 8-10 минут, чтобы она стала ароматной, но не распалась.

Подача: Переложите камамбер на блюдо, украсьте печеной клубникой и сбрызните оставшимся соком с противня. По желанию посыпьте орехами и подавайте с поджаренным хлебом.

Эта закуска не только выглядит изысканно, но и порадует вкусовыми ощущениями. Камамбер, подрумяненный на гриле с пикантной клубникой, станет настоящей звездой любого стола. Вкус, текстура и аромат прекрасно сочетаются, создавая незабываемую кулинарную симфонию!

Источник: Еда от ШефМаркет