Наступил сезон заготовок, и сегодня внимание уделим восхитительному компоту из мелкой сливы с добавлением свежей мяты. Этот освежающий напиток станет настоящим украшением зимних вечеров и безусловно порадует гурманов. В прошлом году были сделаны пробные заготовки, и они произвели фурор благодаря насыщенному аромату и необычному вкусовому сочетанию.
Что потребуется для компота
- Мелкая слива — 600 г;
- Свежая мята (веточка) — 1 шт;
- Сахар — 300 г;
- Вода — по необходимости;
Пошаговая инструкция
1. Тщательно промыть трехлитровую банку. В нее помещаются лишь целые и неповрежденные сливы.
2. Положить в банку подготовленные сливы и добавить веточку мяты.
3. Залить все это кипящей водой, накрыть крышкой и оставить на полчаса для настаивания.
4. После истечения времени слить настой в кастрюлю, добавить сахар и довести до кипения.
5. Готовый компот снова налить в банку, закрыть крышкой. Если используются жестяные крышки, их можно закатать.
6. Перевернуть банку и укутать ее в теплое одеяло, чтобы компот полностью остыл.
Приятного аппетита и удачных заготовок!
