Сочные свиные ребрышки, которые подойдут даже на праздник

Сочные свиные ребрышки, которые подойдут даже на праздник

Если говорить о кулинарных шедеврах, то свиные ребрышки занимает особое место на любой трапезе. Эти ребрышки, пропитанные аппетитным соусом, не только приятно удивят гостей, но и станут настоящим украшением праздничного стола. Мясо, легко отходящее от кости, покоряет своей мягкостью и насыщенным вкусом, а румяная корочка добавляет изюминку каждому кусочку.

Ингредиенты для идеального блюда

Прежде чем приступить к приготовлению, не забудьте подготовить необходимые ингредиенты, чтобы все прошло гладко:

  • Свиные ребрышки - 600 г
  • Соус терияки - 80 г
  • Соевый соус - 2 ст. л.
  • Соль и черный молотый перец - по вкусу
  • Подсолнечное масло - 30 мл

Этапы приготовления

Приготовление сладостей требует простоты и внимания. Начнем с первых шагов:

  • Ребрышки тщательно промываются и обсушиваются, после чего нарезаются на порционные куски.
  • На разогретую сковороду с добавлением подсолнечного масла выкладываются ребра, которые обжариваются до образования легкой румяной корочки - по 2–3 минуты с каждой стороны.
  • Приготовленные ребрышки помещаются в специальный рукав или плотный пакет для запекания. По вкусу добавляем соль, перец и 2 столовые ложки соевого соуса. Завязываем пакеты и слегка встряхиваем, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.
  • Форму с упаковкой ставим в заранее разогретую до 185–190°C духовку и запекаем около 45–50 минут. Если рукав немного надулся, это нормальное явление.
  • После приготовления аккуратно достаем упаковку и, разрезая, не обжигаемся паром. На горячие ребрышки наливается 80 г соуса терияки и перемешивается. Затем снова ставим в духовку на 10–15 минут без упаковки для формирования аппетитной глазури.
  • По завершении приготовления румяные ребрышки подаются на стол горячими. Их можно сочетать с гарниром из картофеля или риса, свежими овощами или даже просто с хлебом, что делает блюдо универсальным для любой трапезы.

    Этот рецепт обязательно стоит сохранить: однажды попробовав, вы не остановитесь на одной порции!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей