Огурцы чаще всего ассоциируются с легкими закусками, однако этот простой рецепт перевернет ваши представления о них. Всего за несколько минут можно создать настоящую вкусовую симфонию, которая будет набирать ароматы с каждым днем. Будьте уверены, ваши гости не смогут устоять перед желанием попросить добавки!
Ингредиенты для закуски
- Огурцы: 300 г
- Соль: 1/2 ч. л.
- Укроп: по вкусу
- Чеснок: 3 зубчика
- Сахар: 1/2 ч. л.
- Винный уксус (6%): 1 ст. л.
- Растительное масло: 1 ст. л.
- Чёрный перец: по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Нарежьте огурцы на равные брусочки и поместите их в салатник. Добавьте соль и тщательно перемешайте. Оставьте огурцы в холодильнике на десять минут, чтобы удалить лишнюю влагу, пишет канал.
Тем временем мелко нарежьте укроп и измельчите чеснок в отдельной посуде. Смешайте чеснок с винным уксусом, сахаром и растительным маслом. Убедитесь, что ингредиенты хорошо перемешаны для достижения однородной текстуры.
Обсушите огурцы с помощью бумажных полотенец и переложите в чистую миску. Добавьте к ним приготовленную заправку и посыпьте черным перцем по вкусу. Легко перемешайте и подавайте на стол, чтобы насладиться свежим вкусом и ароматом.
Советы для идеальной закуски
- Режьте огурцы равномерно, чтобы обеспечить однородный вкус.
- Используйте только свежие травы для яркого аромата, который улучшит ваше блюдо.
- Если хотите, замените винный уксус на яблочный для более мягкого вкуса.
Эта закуска непременно удивит вас своей простотой и восхитительным вкусом. Она станет отличным дополнением к летним пикникам или праздничным застольям, и, несомненно, займет почетное место на вашем столе!
