Ананас – это не просто тропический фрукт, а настоящая находка для любителей здорового питания. Он на 85% состоит из воды, что делает его отличным средством для утоления жажды. Остальные 15% занимают простые сахара: фруктоза и сахароза, придающие ананасу сладковатый вкус.
Ферменты и витамины в ананасе
Особое внимание стоит уделить бромелаину – ферменту, который не только улучшает пищеварение, но и обладает противовоспалительными свойствами. Среди других полезных компонентов ананаса можно выделить:
- Витамины: бета-каротин, В1, В2, В6 и PP;
- Микроэлементы: кальций, магний, цинк и йод;
- Клетчатку и органические кислоты, такие как аскорбиновая и лимонная.
Мякоть свежего ананаса содержит всего 50 калорий на 100 граммов, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой.
Противопоказания к употреблению ананаса
Тем не менее, несмотря на все его достоинства, ананас имеет ряд противопоказаний. Его не рекомендуется употреблять людям с:
- Гастритом и язвенной болезнью желудка;
- Аллергическими реакциями;
- Беременностью и сахарным диабетом.
Важно помнить, что разумное употребление ананаса принесет только пользу, однако в случае наличия каких-либо заболеваний стоит проконсультироваться с врачом, сообщает источник.
