Проблема грибка и плесени на стенах пищевых производств требует особого внимания. Эти микроорганизмы способны представлять серьёзную угрозу не только для здоровья потребителей, но и для качества выпускальной продукции.
Причины и профилактика
Основными факторами, способствующими появлению плесени, являются высокая влажность, недостаточная вентиляция и различные повреждения в помещениях. После устранения протечки в крыше были приняты меры для предотвращения повторного роста грибка.
Специалисты применили антисептические средства, сертифицированные для использования в пищевой отрасли. Механическое удаление грибка осуществлялось с помощью щеток и губок. Глубокая очистка стен с последующим промыванием чистой водой и хорошей вентиляцией были ключевыми этапами для сушки стен.
Подготовка и покраска стен
После выполнения процедур по устранению плесени начались работы по подготовке поверхности для покраски. Были проведены укрывные работы, чтобы защитить оборудование от загрязнений. В условиях действующего цеха важно было сохранить порядок и чистоту.
Перед нанесением краски поверхность оштукатурили, после чего провели грунтовку. Особое внимание в процессе покраски уделялось равномерному нанесению материала, что является залогом долговечности покрытия.
Завершение работ
После завершения всех работ специалисты провели финальную уборку, сняли защитные укрытия и вернули цеху его прежний вид, восстанавливая его функциональность. Это крайне важный этап в обеспечении безопасной и качественной работы пищевого производства.
