Вкуснее, чем просто нарезать: так подают селедку на Новый год шеф-повара

Зачастую селедку к новогоднему столу просто нарезают и подают на блюде. Но эту закуску можно сделать гораздо вкуснее. Шеф-повар Станислав Филимонов поделился простым рецептом.

Вам понадобятся:

• филе соленой сельди 2 шт.,
• сметана 2 ст. л.,
• сладкая горчица 1 ст. л.,
• маринованный лук 50 г,
• базилик молодой 20 г,
• соль по вкусу.

Филе нарежьте тонкими кусочками и выложите его на селедочницу. В отдельной емкости смешайте сметану, горчицу и соль. Смажьте этим соусом сельдь, а сверху выложите маринованный лук и листья базилика, посоветовал эксперт в беседе с Городовым.