Зимний вечер, за окном снег и мороз — самое время для горячего глинтвейна. Этот ароматный напиток не только согреет, но и создаст атмосферу уюта и дружелюбия. Сегодня представлены три уникальных рецепта — от традиционного из 1861 года до современного варианта 2026 года.
Рецепт из 1861 года
Первый рецепт глинтвейна был записан в книге Елены Ивановны Молоховец. Этот классический вариант сочетает в себе разнообразие пряностей и крепкий алкоголизм:
- 1,5 стакана воды
- 1,5 стакана медока
- 1,5 стакана рома
- 600 г сахара
- 18 гвоздик
- 18 кардамона
- 1 палочка корицы
- кусочек мускатного ореха
Все ингредиенты необходимо смешать и довести до кипения, затем разлить горячим по стаканам, процеживая через ситечко.
Совет от «Книги о вкусной и здоровой пище» 1939 года
Этот рецепт подойдет для любителей более классического подхода к приготовлению:
- 1 бутылка красного столового вина
- 1/4 стакана коньяка
- 1 стакан сахара
- кусочек корицы
- 5-6 гвоздик
- цедра лимона с 1/2 лимона
Ингредиенты нужно довести до температуры 10 минут, затем процедить и подавать горячим.
Современный рецепт 2026 года
Этот вариант порадует всех любителей необычных сочетаний:
- 750 мл красного сухого вина
- 90 г меда (по вкусу)
- 2 звездочки бадьяна
- 8 кардамонов
- 1 палочка корицы
- 8 гвоздик
- цедра 1 лимона
Приготовление:
Глинтвейн — это не только напиток, но и настоящее волшебство. Приятного наслаждения!
