Гармония простоты и удивления в одном блюде: кабачок прячетcя в тесте настолько деликатно, что его присутствие почти незаметно, но польза от него ощущается сразу. Эти кексы можно приготовить за считанные минуты и они легко впишутся в обычный день, когда хочется чем-то вкусным порадовать семью без лишнего труда.
Шоколадно-банановые кабачковые кексы
На 10 штук потребуется овсяные хлопья, яйца, какао, банан и кабачок, плюс щепотка корицы и порция разрыхлителя. Технология проста: измельчить овсяные хлопья до крошки, смешать с кабачком, взбить с яйцами, добавить какао и разрыхлитель, соединить с бананом и отправить в духовку. Итог — нежные кексы, в которых кабачок не узнается на вкус, а шоколадный акцент добавляет уют и энергию на день.
Кабачково-сырые кексы
Этот вариант подчеркивает мягкость теста за счёт смеси кабачкового пюре и двух видов сыра. Основной порядок похож: кабачок тушится до сока, затем соединяется с яйцами, сыром и мукой, влага добавляется за счёт сока кабачка. Духовка — та же, 180 градусов, 25 минут — и на столе появляется порционная выпечка, где каждый bite приносит легкую солоноватую нотку сыра и приятную текстуру.
Эти идеи подходят для тягучего утра, быстрого перекуса между делами или уютного полдника. Простой подход к кабачку превращает обычный день: без лишних ингредиентов, без излишних хлопот, зато с домашним вкусом, который близок семье и детям.
Если хочется ещё кабачкового вдохновения, можно добавить в подборку аналогичные лакомства или вариации с фруктами и зеленью — результат останется тем же: знакомый вкус и удобство приготовления.
