День рождения супруга – это особый момент, и в этом году празднование проходило во второй раз, но в компании близких людей. На столе разместились проверенные временем блюда, которые всегда вызывают восторг у гостей.
В такие ответственные дни рисковать новыми рецептами не стоит, поэтому были отложены кулинарные эксперименты типа запеченного омара в устричном соусе. Праздничное меню было простым, но душевным и, что немаловажно, вкусным!
Подготовка к торжеству оказалась радостью не только для гостей, но и для самого повара. Приготовление любимых блюд — это не только труд, но и творчество, и эмоциональная связь с каждым блюдом. Вот, что было на столе:
Вкусные закуски
- Мясная тарелка: Для угощения использовались домашние колбасы и свиной язык, а также выбор покупных колбасных изделий.
- Закуска с прошутто, манго и руколой: Вопреки высоких цен на манго, эта закуска по-прежнему нашла место на столе.
- Сельдь с картошкой: Хоть сама рыбка и не была засолена, выбор был сделан по рекомендациям.
- Овощной салат с Фетой: Лёгкий и свежий, с кунжутным соусом и соусом унаги в качестве заправки.
Горячие деликатесы
- Рулетки из баклажанов: Они были наполнены фетой и вялеными томатами, запеченные на гриле.
- На горячее: Запеченные свиные колбаски с кинзой, которые заполнили дом прекрасными ароматами.
На столе были и другие угощения: салаты с ананасом и копченой курицей, профитроли с сырами и карамелизованной грушей — всё это создало атмосферу уюта и радости. Праздник прошёл в теплой обстановке, с воспоминаниями и смехом, что лишь укрепило семейные узы.
