Отруби — мощное оружие в борьбе за здоровье и хорошее самочувствие. Эти натуральные злаковые продукты не только насыщают организм важными элементами, но и обеспечивают длительное чувство сытости. Давайте подробнее посмотрим на причины включить отруби в ежедневный рацион.
Состав и калорийность — что важно знать
Отруби представляют собой внешнюю оболочку зерна, которую отделяют в процессе обработки для продления срока хранения. Они бывают разных видов: от овсяных до ржаных, и все они имеют разные питательные качества:
- Овсяные: 245 ккал
- Ржаные: 115 ккал
- Льняные: 250 ккал
- Пшеничные: 165 ккал
- Рисовые: 316 ккал
- Гречишные: 365 ккал
Отруби богаты витаминами группы B, A, PP и E, а также микроэлементами, такими как железо, кальций и цинк, что делает их настоящим суперфудом.
Полезные свойства для организма
Регулярное употребление отрубей приносит ряд ощутимых преимуществ для здоровья:
- Нормализация работы ЖКТ: пищевые волокна улучшают микрофлору, поддерживают перистальтику и помогают избежать запоров.
- Поддержка сердца и сосудов: снижают уровень плохого холестерина и способствуют нормализации артериального давления.
- Ускорение метаболизма: клетчатка замедляет усвоение сахара, что положительно сказывается на уровне инсулина.
- Контроль веса: за счет способности впитывать жидкость отруби создают эффект объема в желудке, что помогает дольше оставаться сытым.
- Профилактика дефицита микроэлементов: насыщают организм витаминами и минералами, что способствует улучшению состояния кожи, волос и ногтей.
С таким списком преимуществ уже давно пора задуматься о включении отрубей в свое ежедневное меню. Это простой способ сделать питание более здоровым и сбалансированным.
