Нежные отбивные из индейки в сырном кляре: быстро и вкусно!

Нежные отбивные из индейки в сырном кляре: быстро и вкусно!

Приготовление аппетитного блюда никогда не было таким простым! Отбивные из индейки в сырном кляре – это идеальный вариант для вечернего ужина или дружеского ужина. Всего лишь несколько ингредиентов и пара простых шагов, и на столе появится невероятно вкусное мясное лакомство, гарнир к которому можно выбрать на свой вкус.

Необходимые ингредиенты

  • 1 кг филе индейки
  • 350 г твердого сыра
  • 5 желтков
  • 2 целых яйца
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка мускатного ореха
  • растительное масло для жарки
  • соль и перец по вкусу

Этапы приготовления

  • Филе индейки тщательно промыть и нарезать поперек на широкие пласты. Каждую часть отбить с обеих сторон. Слегка смазать кусочки оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
  • Для кляра натереть сыр на мелкой терке и подготовить яйца. Желтки взбить и соединить с двумя целыми яйцами, взбивая массу до появления пены. Затем добавить натертый сыр и мускатный орех, хорошо перемешать до однородной консистенции.
  • Каждый кусок индейки обмакнуть в приготовленный кляр, затем выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Уменьшить огонь до среднего и обжаривать по 5 минут с каждой стороны, пока не образуется золотистая корочка.
  • Такое блюдо станет настоящей находкой для любителей индейки. Подачей к ней может служить свежий овощной салат, который прекрасно дополнит вкус жареного мяса. Быстрота, простота и невероятный вкус — все это о любимом рецепте, который станет хитом на любом столе!

    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей