Лук-шалот сорта Краб уверенно завоевывает популярность на огородах благодаря своим уникальным характеристикам и разнообразным возможностям применения. Этот многогнёздный сорт выделяется приятным вкусом и привлекательным внешним видом, что делает его отличным выбором для огородников, пишет Дзен-канал "Ферма.expert ?".
Характеристика сорта
Растение достигает высоты 30-40 см и радует глаз зелеными узкими листьями. Цветки могут быть белыми или розовыми и собраны в зонтичные соцветия. Луковицы имеют округло-овальную форму, покрыты розовыми чешуйками, а внутренние сочные слои имеют фиолетовый оттенок. Средний вес одной луковицы составляет до 70 граммов, а в одном гнезде может находиться от 5 до 25 луковиц.
Вкус и использование
Шалот Краб обретает популярность благодаря своему яркому и насыщенному вкусу, что высоко ценят как любители домашней кулинарии, так и профессиональные повара. Розово-фиолетовые луковицы становятся прекрасным дополнением к разнообразным блюдам, включая жаркое и рагу. Кроме того, нежные и сочные зелёные перья также могут использоваться в кулинарии, добавляя свежесть и насыщенность в салаты и гарниры.
Условия для роста и здоровья растения
Сорт Краб является среднепоздним, с периодом вегетации около 55-60 дней, обеспечивая хороший урожай в условиях правильного ухода. Урожайность луковиц составляет 1,2 кг на квадратный метр, а зелени — 3,1 кг. Этот шалот демонстрирует отличную устойчивость к засухе и перепадам температуры, что делает его идеальным для мест с разнообразными климатическими условиями.
Высаживать шалот можно как весной, так и осенью, выбирая солнечные участки почвы с нейтральной реакцией. Грядки следует регулярно поливать, рыхлить и подкармливать удобрениями, чтобы добиться максимального качества и велечины луковиц. При правильном уходе шалот сорта Краб станет настоящим украшением любого огорода и ценным ингредиентом на кухне.
