Очистка посуды от многолетнего нагара — задача, с которой рано или поздно сталкиваются все домохозяйки. В процессе готовки на сковородах, особенно старых, неизбежно образуется черный налет, который не только ухудшает внешний вид, но и порой становится настоящей проблемой при использовании. Однако, существуют проверенные методы, с помощью которых можно вернуть кухонной утвари её первоначальный блеск.
Очищаем чугунные сковороды
Ключевое значение в процессе очистки сковород имеет тип покрытия. Особенно важно быть аккуратным с антипригарным покрытием, чтобы не повредить его. Для чугунной посуды один из наиболее эффективных способов — это использование духовки. Нужно установить температуру на 250-300 градусов и оставить сковороду на час. При этом нагар будет выгорать и легко отслаиваться.
После этого этапа остатков нагара можно избавиться при помощи металлической щетки. Завершающим шагом будет прокаливание сковороды с солью и намазывание масла, что поможет восстановить её антипригарные свойства. Если этот метод кажется слишком радикальным, можно воспользоваться очищающим средством на основе гидроксида натрия. Нанесите средство на теплую сковороду, оставьте на 20 минут и тщательно промойте.
Методы очистки сковород с антипригарным покрытием
Если на вашей сковороде антипригарное покрытие, рекомендуется использовать более бережные способы очистки. Например, отличным вариантом станет смесь уксуса и соды. Положите в сковороду по несколько столовых ложек обеих составляющих и доведите до кипения. Уменьшите огонь и нагревайте в течение десяти минут. После остывания просто протрите сковороду губкой.
Можно также попробовать ещё один метод, подходящий для тефлоновых и алюминиевых сковород. Заполните их смесью соды, уксуса и горячей воды, оставьте на ночь — такая реакция хорошо размягчит нагар и упростит его удаление на утро. Для дополнительной силы очистки можно использовать обычное хозяйственное мыло. Натрите брусок мыла на терке, растворите в литре горячей воды и кипятите сковороду в полученном растворе около 20 минут.
Очистка сковород снаружи
Не забывайте, что внешняя поверхность сковороды часто нуждается в более интенсивной очистке, так как именно там скапливается основная часть загрязнений. Здесь смело можно использовать абразивные средства. Смешайте соду с водой до состояния пасты, нанесите на проблемные участки и оставьте на полчаса. После этого достаточно просто потереть щеткой.
Есть ещё один интересный способ, о котором многие не догадываются: таблетки для посудомоек. Растворите одну таблетку в литре горячей воды, залейте в сковороду и оставьте на несколько часов. Главное — не забыть потом тщательно промыть, чтобы избавиться от остатков моющего средства.
